講座内容

とかち野酵母は、北海道のエゾヤマザクラのさくらんぼから作った《天然酵母》です。

この酵母を使ったパン焼きを楽しんで頂きたく、パン焼きの難しい工程を省きどなたにも簡単に、毎日でも焼けるパンをご紹介します。

調理師として40年以上の飲食業の経験を生かし、「おてがるパン焼き会」をお伝えしたいと思います。

• 10月：クリームパン
• 11月：ハムチーズパン
• 12月：とかち野シュトレン

各回とも、始めに講師が準備した生地を成形・焼成を行い、焼成中に新しい生地を作ります。

出来上がったパンと、ご自宅で焼く用の生地をお持ち帰りいただけます。

＊＊この講座は《趣味活案内人講座》です＊＊

身近な先生である趣味活案内人（市民講師）が、自分の趣味や特技を教えます。

茶話会のような気軽な雰囲気で、楽しい時間を過ごしませんか。