倶楽部リポート

市民講師が身近な先生となって講座を開催する「趣味活案内人講座」。

講師は管理栄養士の向坂智子先生です。

朝から、つい「暑いですねえ」と言ってしまう、7月29日。15名の参加者でオーブンフル稼働(;^ω^)

それでも「スコーンを焼きましょう！」＼(^o^)／。ということで、今回はオリーブのスコーンと、紅茶の茶葉を入れたスコーン、さらに、スコーンにつけるブルーベリージャムも作りました。

最初に先生がデモをしながら説明をします。「まずは見てくださいね～」

言葉やレシピだけでは伝えるのが難しい、混ぜ具合や型の抜き方など先生の手元に注目が集まります。

初めましての方や、顔見知り、仲良しグループとそれぞれですが、テーブルごと会話を楽しんでいました。

先生がデモで焼いたスコーンと紅茶で、ティータイムも楽しめる講座でした。

焼きたてのスコーンを、先生のご厚意で私もいただきました<(_ _)>

外はカリッと中はふんわり、しっとり♪とても美味しかったです！手作りの良さを再確認できる講座でした＼(^o^)／