倶楽部リポート

市民講師が身近な先生となって講座を開催する「趣味活案内人講座」。

講師は、自宅や公民館でパンを教室を多数開催されている原田喜代美先生です。
原田先生は、今年から趣味活案内人として活動しています。

参加者の中にはこれまでにも原田先生の講座に参加してくださった方もおり、慣れた手つきで生地を作っていました。
パン作りに慣れていない方も、同じテーブルの皆さんと協力しながら生地作りが進みました。

作った生地は、平らにして、さつまいもの甘露煮をのせてくるくる。
カットしたものはまるでロールケーキ！

焼きあがった時には、料理実習室いっぱいに焼きたてのパンのいい香りが充満していました。
季節感あふれるパンに、参加者の皆さんも大満足な様子でした。

発酵時間や焼成時間には、参加者同士で、これまで参加して楽しかった講座の情報交換なども行われ、有意義な時間を過ごしていただけたようです。